Bobo Widmann, einer von Tinis Onkeln, hat 2002 in einem der ältesten Wirtshäuser Bozens, dem Batzenhäusl, seine Leidenschaft zum Beruf gemacht und dem Gasthaus eine Brauerei und einen Biergarten hinzugefügt, wo er seitdem aus lokalen Rohstoffen handwerklich gebraute, unfiltrierte Biere herstellt. Gemeinsam mit seiner Frau Evi, seinen Kindern und Schwiegersöhnen braut er über 25 Biersorten, von denen viele internationale Auszeichnungen erhalten haben.

Gebraut werden die im tutti patschenggele erhältlichen Lager, Kettle Sour, Stout, Pale Ale und IPA in Pfalzen im Pustertal von Braumeister Zeke, den es aus dem fernen Maine nach Südtirol verschlagen hat. Er füllt seine Biere in bunte Dosen mit tollen Designs.